Najbolje rase prepelica: fotografija i opis

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

U našoj zemlji uzgoj prepelica je počeo relativno nedavno - prije dvadesetak godina. Otprilike početkom 2000-ih došlo je do pravog procvata ove ptice. Sa TV ekrana, sa stranica časopisa i novina bukvalno su pljuštale pohvale o njihovim "magijskim" kvalitetima. Kažu da su njihova jaja ljekovita, a meso hipoalergeno i općenito je lijek za sve bolesti. Trgovci tog vremena, iako nespretno, ipak su zombirali obične ljude, tako da je vojska ljubitelja ptica okupljena impresivno.

Sljedeći val zahvatio je nekoliko godina kasnije, kada su farmeri počeli ozbiljno da se bave uzgojem prepelica i investirali u farme peradi. Pomahnitali trgovci otišli su još dalje, "otkrivajući" nove kvalitete ptica. Ispostavilo se da njihova jaja ne izlaze van jer je tjelesna temperatura ženke prepelice mnogo viša od one u piletine, a ne obolijevaju od salmoneloze, također iz nekog mističnog razloga.

Mitovi o prepelicama

Ovo su, naravno, mitovi, ali stvarne naučne činjenice (podaci Zoološkog instituta Ruske akademije nauka) govore sledeće. Jaja gotovo svih rasa prepelica ne pokvare se iz više nego prozaičnog razloga: zbog svoje male težine jednostavno nemaju vremena da se pokvare i osuše prije nego što postanu štetne.bakterije.

Što se tiče salmoneloze, ovo je izuzetno lukav potez marketara i drska obmana kupca. Sve rase prepelica mogu se zaraziti bolešću, a podjednako i kokoši. Zato nemojte u potpunosti vjerovati reklamama koje obećavaju zlatne planine.

Zahvaljujući takvim mitovima, otvorene su stotine specijalizovanih farmi i potrošeni milioni rubalja na najbolje rase prepelica. Da, trgovci su se zajedno s prodavcima obogatili, ali obični farmer nije ostao na gubitku, prodajući proizvode istim zombi potrošačima.

Uprkos svim mitovima i pokušajima idealiziranja pojedinca uz pomoć nepoštenog oglašavanja, zapravo je prepelica zaista jedinstvena ptica. O tome ćemo govoriti u našem članku.

Dakle, predstavljamo vašoj pažnji popularne rase prepelica sa fotografijama i opisima. Hajde da analiziramo prednosti i nedostatke ptice, kao i izvodljivost uzgoja jedne ili druge vrste.

japanska prepelica

Japanska rasa prepelica (na slici ispod) su male šarolike jedinke sa neprikladnim krilima za let. Ptica ima jedva primjetan rep i izduženo tijelo. Mužjaci imaju intenzivniju obojenost i smeđa prsa, dok su ženke manje atraktivne boje i svijetle grudi.

Težina odraslih jedinki ne prelazi 130 grama, pa se ptica čini malom i krhkom. Nije prikladna za rezervu mesa, ali daje puno jaja - u tome joj nema premca. Godišnja proizvodnja jaja ženke kreće se od 300 jaja. U službenom opisu rasa prepelicaJapanac se smatra nepretencioznim prema sadržaju, ali to vrijedi samo za južne regije naše zemlje. Ako stanište nije pravilno opremljeno, tada već slabašna ptica počinje da se razbolijeva i jako žuri. Ipak, pojedinac je otporan na brojne opasne i bolesti specifične za prepelice.

mandžurska zlatna prepelica

Ova vrlo lijepa rasa prepelica pomalo podsjeća na prethodne "japanke", ali za razliku od njih, zlatna prepelica ima izražajniju žućkastu boju i veliki kostur. Ptica je jedinstvena, stoga je zavidno popularna kod domaćih farmera.

Žene se mogu pohvaliti ne samo dobrom proizvodnjom jaja, već i dobrim performansama mesa. Osim toga, križanje mandžurijskih mesnih pasmina prepelica s drugim pojedincima daje vrlo zanimljive i zaista korisne rezultate. Mladi u ovom slučaju dobijaju na težini veoma brzo i primetno rastu.

U jednoj godini ptica može složiti do 220 jaja, i to mnogo većih od uobičajenih veličina prepelica. Ako drugi pojedinci daju jaja za 10-12 grama, onda mandžurska ženka - oko 16-18 grama. To nije iznenađujuće, jer ptica brzo raste i dobiva prosječnu težinu od 300 grama, što je dvostruko više od japanske prepelice. Mužjaci su skromnije težine - samo 200 grama.

Faraon

Koju god rasu prepelica da uzmete, sve su to radovi dugog i pažljivog odabira. Jedan od najuspješnijih primjera je mesna pasmina faraon, koja je nastala zahvaljujući naporimaamerički uzgajivači.

Ispostavilo se da je izgled ptice gotovo identičan divljim jedinkama, ali faraon se dosta udebljao. Baš kao i mandžurske prepelice, brzo dobijaju na masi, pa u odrasloj dobi ženke teže oko 300 grama, a mužjaci ne više od 250.

Proizvodnja jaja kod ptice na prosječnom nivou - oko 220 jaja, i prilično velika (16 gr). Praktičnost ove vrste za uzgoj službeno su potvrdili stručnjaci iz Europe i Rusije. Američki uzgajivači nisu stali na tome i nastavljaju da razvijaju pojedinca: izvode nove linije faraona.

teksaške prepelice

Rasmina teksaških prepelica uzgajana je na osnovu faraona i odmah je privukla pažnju farmera i peradi širom svijeta. Ptica je dobila izražajnu bijelu boju, pa je ponekad nazivaju bijelim faraonom.

Odrasla ženka uz odgovarajuću njegu može se udebljati do 400 grama, a mužjak do 350 grama. Specifično bijelo perje utjecalo je i na kožu ptice. Teksaška prepelica posebno je privlačna poznavaocima egzotične gastronomije, dok je meso tamnih ili šarenih jedinki manje traženo među gurmanima.

Što se tiče uzgoja i držanja, ptice su uglavnom nepretenciozne, a mladunčad brzo dobija na težini, čak i uprkos umjerenoj ishrani. Teksaške prepelice se mogu naći i u južnom pojasu Rusije i u srednjem.

estonske prepelice

Kroz dugoselekcija prethodnih vrsta u Evropi, uzgajane su estonske prepelice. Jedinke odlikuju i dobra proizvodnja jaja i dobar pokazatelj živog mesa. Ptica je dobila odličnu izdržljivost i nepretencioznost u čuvanju od svojih bližnjih.

Estonske prepelice imaju zaobljen okvir, rezana krila, kratak vrat i masivna leđa. Šema boja ptice bliska je divljim pasminama, a za razliku od drugih pojedinaca, mužjaci izgledaju mnogo izražajnije od ženki. Jedna od značajnih karakteristika ove pasmine je rana proizvodnja jaja. Čim dostignu zrelost (oko 40 dana), ženke estonske prepelice počinju da jure punom snagom.

Ptice nisu toliko teške - svega 130 grama, ali i sa njihovom malom masom dobija se mnogo (za datu težinu) živog i veoma ukusnog mesa. Mnogi gurmani radije vide estonske prepelice u svom meniju.

engleska crna prepelica

Ova vrsta je uzgajana u Engleskoj, gdje su japanske prepelice služile kao glavna rasa. Ptica ima tamno, a ponekad i čisto crno perje. Ova pasmina se brzo proširila širom Evrope, a zatim je došla u Rusiju.

Domaćim uzgajivačima i farmerama se svidjela ptica zbog svoje debljine i nepretencioznosti prema sadržaju. I dok se neki žale na presporo sazrijevanje i osrednje instinkte za izleganje, meso i jaja engleske prepelice su visoko cijenjeni.

Ženke, dostižući zrelost, dobiju oko 200 grama žive težine,a mužjaci malo zaostaju - 160-180 gr. U jednoj godini ptica donese oko 280 ukusnih gurmanskih jaja. Stručnjaci u ovoj oblasti savjetuju amatere da počnu uzgajati prepelice sa ovom nepretencioznom i poslušnom rasom.

Tuxedo Quail

Ova pasmina ima vrlo zanimljiv i originalan izgled jedinki. Uzgajivači, ukrštajući ptice bijele boje i crne engleske prepelice, dobili su neobičnog predstavnika svoje vrste.

Tamno odozgo, a svetlo odozdo, pojedinac je dobio odgovarajuće ime - smoking prepelica. Gornja boja se može promijeniti zbog mutacija, ali donja uvijek ostaje ista. Ptica se uzgaja za dva smjera - meso i jaja. Odrasla ženka deblja se ne više od 160 grama, a mužjaci još manje. Ali to ne sprečava prepelice u smokingu da proizvedu do 280 ukusnih jaja godišnje, plus da gurmanima pruži ukusno meso.

kineske oslikane prepelice

Ako prošli primjerak iznenadi svojim “smokingom”, onda su kineske prepelice bogate bojama na vratu i leđima. Osim vizualne komponente, ptica se odlikuje i privrženošću partneru. Ostale rase su po prirodi poligamne, dok kineska slikana prepelica radije cijeli život provede s jednim odabranikom. A ako potonji umre, tada muško ili žensko počinje da se jako razbolijeva i ubrzo umire i sami.

Ova karakteristika kineskih oslikanih prepelica dovela je do mnogih kineskih specifičnihlegende i priče. Takva naklonost ne utiče najbolje na uzgoj prepelica, jer pored uobičajenog održavanja i brige o ptici, morate biti svjesni njenog „ličnog života“.

Prepoznatljive karakteristike pasmine

Uprkos ovakvim osobinama, ova pasmina je nepretenciozna i mirno se odnosi prema ostalim pernatim susjedima u dvorištu. Ali ako potonji pokušaju da uđu u svoje kaveze ili sednu na neka lična mesta, onda kineske prepelice mogu požuriti da brane svoj prostor.

Što se tiče proizvodnje jaja i mesa, ovdje imamo solidan prosjek: 160-170 grama žive vage i oko 150 jaja godišnje. Također je vrijedno napomenuti da se dobra polovica uzgajivača iz Srednjeg kraljevstva uzgaja i uzgaja jedinke ne samo u gastronomskim interesima, već iu dekorativnim. U Rusiji ovaj smjer nije toliko tražen, ali u Kini neki ovu pasminu smatraju gotovo svetom, poput krave u Indiji, pa je čak obožavaju. Dekorativne jedinke su, naravno, mnogo ljepše od svojih mesnih i jajetnih pandana, a njihova obojenost je izraženija i zasićenija. Cijena takvih podvrsta ponekad dostiže cijene automobila i nekretnina. Dakle, od kineskih prepelica se ne mogu uzimati samo meso i jaja.