2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20
Ljudi su vekovima lovili kitove. Zašto se ovo dešava? Jedan od glavnih razloga je kitova mast. Koristi se u mnogim područjima ljudske aktivnosti. U članku ćemo detaljno govoriti o ovoj organskoj tvari, koja ima važne elemente u tragovima i vitamine.
Lov na kitove
Kitovi su ogromni sisari koji žive u vodi. Njihova težina može doseći i do 150 tona (na primjer, kod izumrlih mamuta nije prelazila 15), a prosječna dužina dostiže 25 metara.
Sasvim je prirodno da su ove velike životinje privukle pažnju ljudi. Prema istorijskim podacima, kitolov postoji više od četiri hiljade godina. U to vrijeme bilo je mnogo ovih sisara. Višestruko više od lovaca. Sada se situacija dramatično promijenila. Mnoge zemlje su već uvele stroge zabrane istrebljenja različitih vrsta kitova.
Uređivanje proizvodnje životinja počelo je 1931. Ipak, kitolov je veoma popularan u zemljama kao što su Rusija, Kanada, Grenland, SAD, Island, Norveška i Japan.
U početku je meso kitova bilo visoko cijenjeno, ali su ljudi naučilikoriste gotovo sve dijelove sisara. Njihov mozak i žlijezde izvor su inzulina i adrenokortikotropnog hormona, a jetra im je bogata vitaminom A. Koriste i krv, kožu i mast kitova. Ranije su se rogovi za nastambe pravili od kostiju, ili su mljeveni u brašno, koje je gnojilo tlo. Pa, kitova kost se koristila u parfimeriji za dobijanje ćilibara. Idemo dalje.
Whale Fat
On je taj koji nalazi najširu upotrebu među proizvodima dobijenim od ovih sisara. Lovci su se, kako bi izvukli kitovo ulje, penjali unutar kita kroz usta. Ova metoda je najoptimalnija, jer nije bilo potrebno rezati kožu, što je također korišteno kasnije. Svi kitovi imaju prilično veliku zalihu masti. To je zbog činjenice da sisari žive u hladnim vodama, gdje se lako možete smrznuti. Takođe spašava životinje tokom dugih migracija (sa dugim odsustvom hrane, kitovi žive od masti) i pruža im plovnost.
Sala – tako se u srednjem vijeku zvala salo kitova i drugih morskih životinja. Proizveden je topljenjem od masti sisara. Dobivena supstanca imala je žućkastu nijansu i neprijatan miris.
Najveće vrste kitova su plave, imaju sloj masti do 30 centimetara debljine. Obično je to 25-30% njihove tjelesne težine (oko 30 tona). Kod nekih pojedinaca ova brojka doseže i do 50%. Osim u potkožnom sloju, masnoća se može naći u drugim tkivima, mesu, pa čak i kostima. Da bi dobili mast, skuhali su sve ove dijelove.
Izvlačenje i upotreba
Ne postoji mnogo metoda za tretiranje masti. Najstariji od njih je probava. Komadi kitovog ulja i mesa bacani su u peć na brodu, a zatim je nastala tečnost sipana u bačve. Takođe, masnoća se dobijala u srednjem veku uz pomoć refluksa na suncu.
Za šta se koristi kitovo ulje? Ranije se od nje izrađivala juta, pravio se sapun i koristio se kao mazivo. Vremenom se mast počela puniti u fenjere i lampe, a koristila i kao gorivo za vozila. Pa, na primjer, u Japanu je ova organska supstanca korištena kao insekticid koji odbija skakavce.
Pa, gdje se koristi kitovo ulje, saznali smo. Ostaje reći o metodi njegovog vađenja. Od početka dvadesetog veka to je hidrogenacija. Pri upotrebi ove metode prerade, mast postaje čvrsta i apsolutno bez mirisa. Od tada se koristi za pravljenje margarina i ulja. Sada se kitovo ulje koristi uglavnom u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Pa, ljudi koji žive u sjevernim regijama to još uvijek jedu.
Kompozicija
Kitovo ulje je izvor vrijednih supstanci koje su osobi potrebne da bi se osjećao dobro. Ima prilično visok sadržaj vitamina A, koji ima antioksidativna svojstva i stimuliše imuni sistem. Ulje kitove jetre bogato je vitaminom D. Potonji je odgovoran za rast ćelija i proizvodnju nekoliko hormona.
Međutim, postoji niz supstanci koje to nisudobiti od drugih proizvoda. Masne kiseline su neophodne za ljude. Pa, proizvod opisan u članku sadrži mnoge od njih: arahidske, palmitinske, olinske, laronske i druge.
Vrijedi napomenuti i prisustvo polinezasićenih kiselina, koje su najvažnije supstance. U kitovom ulju njihov sadržaj se kreće od 30 do 40%. Ljudsko tijelo nije sposobno samostalno proizvoditi polinezasićene kiseline koje su uključene u regulaciju nekoliko tjelesnih funkcija (akumulacija kolesterola i sl.). Stoga je potrebno dopuniti njihovu zalihu izvana.
Korisna svojstva
Dakle, opisali smo sastav proizvoda. Ali zašto vam još uvijek treba kitovo ulje? Višestruko nezasićene kiseline u njemu su omega-3. Pomažu u snižavanju krvnog pritiska u žilama i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka. Osim toga, omega-3 podstiču dobar vid i pamćenje.
Mast kitova takođe pomaže u prevenciji bolesti kao što su artritis, dijabetes, astma, osteohondroza i išijas. Zbog svog sastava jača sva tkiva u tijelu. Kitovo ulje jača imunitet, sprečava rak i ubrzava metabolizam.
Proizvod podmlađuje organizam i daje osobi više energije i snage, pomaže da se izađe iz depresije. U farmaciji se kitovo ulje koristi kao lijek za opekline. Takođe podstiče zarastanje tkiva. A u kozmetologiji, kitovo ulje vlaži kožu da joj daje elastičnost i čvrstoću.
Slimming
Kako je to čudnoKako god zvučali, uz pomoć kitovog ulja možete smršaviti. Ali to ne znači da ga morate jesti u paketima i držati se starog načina života. Sama po sebi je vrlo kalorična, a ako je apsorbirate u velikim količinama, to definitivno neće dovesti do harmonije. Tajna je drugačija - osobi je potrebna kitova mast uz aktivno mršavljenje. Obezbeđuje esencijalne hranljive materije i, kada se kombinuje sa razumnom ishranom, pospešuje dobijanje mišića.
Kada gubite težinu, tijelo doživljava ozbiljan stres, a kitova mast pomaže da se on minimizira, pružajući najglatkiju tranziciju. Proizvod doprinosi normalizaciji svih važnih procesa u tijelu. Uklanjanje toksina i pomoć u apsorpciji nutrijenata iz hrane su dvije druge funkcije koje kitovo ulje obavlja u tijelu. U Kalinjingradu i drugim gradovima Rusije, može se slobodno kupiti u apotekama.
Lov na kitove
Uprkos svim dobrobitima koje ljudi dobijaju od ovih životinja, sami sisavci teško prolaze. Prije nekoliko hiljada godina ljudi su koristili samo kitove koji su isplivali na obalu. Ali s vremenom je počelo njihovo namjerno hvatanje, koje je dostiglo takve razmjere da su mnogi sisari mogli zauvijek nestati.
Ugrožene vrste uključuju kitove peraje, plave kitove, grlendske kitove i sjeverne kitove. Kako bi se spriječio tužan ishod, redovno se pojavljuju zabrane lova. Ali vrijednost sisara od toga se nije smanjila. Japan, Island i Norveška redovno krše nametnute moratorije. Usput, postojičak i MMORPG igra kitolovca. Zove se Crna pustinja. Kitovo ulje je jedan od resursa koji se koriste u alhemiji.
Mnoge kozmetičke i farmaceutske kompanije održavaju uspostavljene moratorije. Naučili su kako napraviti sintetičke kiseline, koje se ne razlikuju od onih koje se nalaze u kitovom ulju. Njihov efekat je isti, a sisari ne pate od ovoga.
Preporučuje se:
Tungovo ulje: proizvodnja, primjena, svojstva, recenzije
Tungovo ulje se dugo koristilo za premazivanje proizvoda od drveta. Već nekoliko stoljeća etablirao se kao odličan konzervans, antiseptik, s visokim dekorativnim kvalitetima
Krmna trava: kozja ruta, djetelina, lucerna, slatka djetelina. Korisna svojstva, uzgoj
Jedne ili višegodišnje krmne trave su vrijedne poljoprivredne kulture koje se uzgajaju za ishranu životinja. Imaju dobar prinos, hranljivu vrednost i veoma su važni i svestrani u jačanju krmne baze. Uzgajaju se za zelenu stočnu hranu, silažu, sjenažu, sijeno, travnu brašnu i kao ispašu
Pamučno ulje: korisna svojstva proizvoda
Pamučno ulje se proizvodi iz biljke pamuka prešanjem ili ekstrakcijom sjemena. Sadržaj masti u sjemenu je mali, rijetko prelazi 25%. Uz pomoć prešanja može se istisnuti samo 16-18% proizvoda. Tako nizak prinos nadoknađuje se činjenicom da je sjeme pamuka otpad u proizvodnji pamuka, vrlo je jeftino
Ječam: opis biljke, korisna svojstva, primjena
Dok je ječam u prošlosti bio široko korišten kao hrana zbog lakoće uzgoja, danas njegov značaj opada. Pojava novih tehnologija, hibridnih sorti značajno je povećala prinose pšenice, pirinča i kukuruza. Ječam, koji je imao najgori ukus, počeo je da se povlači u sporedne uloge. Na Zapadu se biserni ječam, uglavnom u obliku pahuljica, koristi za pravljenje žitarica za doručak ili variva. U Rusiji je ovo važna komponenta kuhanja supe
Kako se proizvodi ulje? Gdje se proizvodi ulje? Cijena nafte
Trenutno je nemoguće zamisliti savremeni svijet bez nafte. Glavni je izvor goriva za razni transport, sirovina za proizvodnju raznih roba široke potrošnje, lijekova i ostalog. Kako se proizvodi ulje?
