Vinarija Massandra: istorija preduzeća. Vinarija "Massandra": brendovi, cijena

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20

Jarko sunce, pitomo more, bujno zelenilo kedra i miris magnolija, drevne palate i topla, plodna klima - ovo je Masandra.

Ali južna obala Krima nije poznata samo po svojim pejzažima i istorijskim znamenitostima. Ovdje se nalazi svjetski poznata vinarija grožđa.

Zvanično, godinom osnivanja ovog preduzeća smatra se 1894. Tada je, dekretom Nikolaja II, izgrađena vinarija Massandra, najveća u Rusiji, koja je započela proizvodnju sa skladišnim prostorima opremljenim u podzemnim tunelima. Ali njegova priča počinje mnogo ranije.

Kako je sve počelo

Uzgoj grožđa i pravljenje opojnih pića od njega počelo je na Krimu još prije naše ere. Nedaleko od antičkog Hersonesa, arheolozi su pronašli kamenu stelu podignutu u čast izvesnog Agaksila, uz zahvalnost stanovnika grada na njegovoj brizi za uzgoj grožđa.

U antičko doba, Karaiti su došli na teritoriju Masandre i naselili se ovdje, Grci su plovili i osnivali kolonije. sedam vekova tamoHazarski kaganat je procvjetao, došli su Vizigoti i predstavnici trgovačke elite Vizantije i Genove. I svi ovi veliki i mali narodi su se s poštovanjem i najvećim interesovanjem odnosili prema onome čime se Masandra danas ponosi. Proizvodnja vina na Krimu nije prestala ni dolaskom Tatara, koji, kao što znate, vjera zabranjuje pijenje alkohola, jer je njegova prodaja donosila velike prihode. Čak je poznato da je u 17. veku u Moskvi postojao ceo Suroški red, gde su se prodavala krimska vina.

Dva veka opadanja

Početkom 18. veka vinogradarstvo na teritoriji Masandre postepeno je propadalo. Plemstvo preferira uvozna francuska pića, a lokalni proizvođači, nesposobni da izdrže konkurenciju evropskih vina, bankrotiraju. Poljoprivreda i trgovina propadaju, a nekadašnja grčka i genovska naselja pretvaraju se u ruševine.

Do 19. veka, Masandra (J alta), postaje zapušteno selo i prelazi od jednog vlasnika do drugog. Jedina značajna zgrada u to vreme bila je dača koju je sagradio M. S. Smirnov na planini, a koja je bila u vlasništvu grofice Potocke, njene ćerke Olge Stanislavovne Nariškine i grofova Voroncova.

Preporod

Masandra (J alta) ponovo je postala centar vinogradarstva kada je tamo stigao Mihail Sergejevič Voroncov. Imao je velike planove za reorganizaciju poljoprivrednih metoda na Krimu. Golitsyn je značajno povećao površinu zemljišta za vinograde, naručio najbolje sorte vinove loze iz Francuske i Španije. Odatle su pozvani i iskusni stručnjaci. I već unutraGodine 1834. vinarija Massandra (preteča preduzeća koje je izgradio knez Golitsin) proizvodila je vina poznatih sorti kao što su bordo, rizling, kokur i tokaj.

Nažalost, nakon smrti Mihaila Sergejeviča, naslednici nisu pokazali interesovanje za nastavak slučaja. Godine 1889. imanje Voroncov, koje je uključivalo Massandru (vinariju i imanje), Livadiju i Aj-Danil, kupilo je Carsko posebno odjeljenje.

Aktivnost kneza Golitsina

Kao što znate, Nikolaj II je imao veliku ljubav prema J alti i nastojao je da tamo razvije poljoprivredu i uspostavi proizvodnju vina koja ne bi bila inferiorna od stranih. Po njegovom naređenju, princ L. S. Golitsyn stiže u Massandru. U to vrijeme bio je vodeći vinar Ruskog carstva i već je imao iskustva na Krimu.

Značajno je povećao površinu vinograda Masandre, te naredio izgradnju posebnog podruma koji je ličio na tunele za odležavanje gotovih proizvoda. Štaviše, skladište je uređeno tako da se u njemu tokom cijele godine prirodno održava temperatura od 12-14 stepeni Celzijusa. Optimalno je za odležavanje najkvalitetnijih napitaka.

U isto vrijeme počela je izgradnja vinarije Massandra prema projektu arhitekte A. I. Dietricha.

Krajem avgusta 1898. proizvodnja je svečano pokrenuta u ogromnom proizvodnom kompleksu za ono vreme. Uključuje vinariju Massandra i podrum predviđen za skladištenje 250.000 dekalitara točenog vina i 1 milionboce. A 1900. godine najbolji uzorci proizvoda kompanije predstavljeni su na Svjetskoj izložbi u Parizu. Kada je, nekoliko meseci kasnije, Nikolaj II došao sa suprugom da pregleda svoju novu palatu u Livadiji, Golitsin je predložio da kraljevski par proba Massandrina vina. Caru se posebno svidjelo porto vino "Livadia", a kraljici - "Aleatico Ayu-Dag". Od tada su oba pića iznesena na sto Romanovih.

Pod sovjetskom vlašću

Fabrika Massandra nastavila je cvjetati nakon Oktobarske revolucije. Štaviše, njeni podrumi su pretvoreni u galeriju najboljih krimskih pića od grožđa, a tamo su dovedene mnoge privatne kolekcije.

Međutim, vremenom je zgrada u kojoj je bila fabrika Massandra propala, a oprema je zastarjela. Godine 1937. započeli su radovi na rekonstrukciji i proširenju starih radionica. Osim toga, započeta je izgradnja novog pogona. Za vrijeme rata radovi su obustavljeni i rekonstrukcija je konačno završena 1956.

Zabrana

Slava udruženja "Massandra" (vinarija) neraskidivo je povezana sa imenom akademika Aleksandra Aleksandroviča Jegorova, koji je 33 godine radio kao glavni vinar preduzeća. Autor je poznatih brendova: muškat "Red Stone" i "Pino Gris Ai-Danil".

80-ih godina prošlog vijeka Massandrini vinogradi su bili pod prijetnjom uništenja zbog preaktivne antialkoholne kampanje. Čak je trebalo neke od njih i posjeći, a prazna zemljišta iskoristiti u druge svrhe. ToNa sreću, preduzeće je branio Vladimir Ščerbicki, koji je tada bio prvi sekretar Krimskog regionalnog komiteta.

Legendarna fabrika je nastavila sa radom. Štaviše, 1988. godine, u Ginisovoj knjizi rekorda, pojavio se zapis da je mesto gde se nalazi najjedinstvenija i najveća kolekcija pića od grožđa Krim, vinarija Massandra.

Brendovi i cijene

U asortimanu proizvodnog udruženja "Massandra" trenutno se nalazi više od 250 brendova vina, uključujući suvenirska i kolekcijska. U osnovi (oko 80%) to su likeri, obogaćena i jaka desertna pića. Među njima, ono čime se vinarija "Massandra" prvenstveno ponosi je vino "Kahor partenit". Madeira "Massandra", Muscat "Tauride", roze porte - "Alushta" i crvene - "Livadia" su takođe cenjene širom sveta

U asortimanu su i suva i poluslatka stona vina, kao što su Aluston White, Saperavi, Merlot i druga.

Ako volite vino Massandra, cijena može znatno varirati. Brendirana pića su najskuplja. Možete kupiti, na primjer, ružičasti muškat "Desert" (boca 0,75 litara) za 1000, ali ima vina iz vinarije Massandra za 350 rubalja.

Nagrade

Tokom postojanja fabrike, Massandrina pića na raznim takmičenjima održanim u SSSR-u, Ukrajini i drugim zemljama dobila su 200 zlatnih i srebrnih medalja. Nijedna vinska kompanija nema toliko nagrada.

Degustacije

U vinariji u Massandri gosti su uvijek dobrodošli. Svake godine hiljade poznavalaca vrhunskih napitaka od grožđa posebno dolaze tamo. Nudi im se degustacija kolekcionarskih vina. Godine 2001. stvoren je poseban izletnički objekat za posjetu turista, koji se nalazi u zgradi Glavnog podruma preduzeća, izgrađenoj 1894-1897 pod vodstvom kneza Leva Sergejeviča Golitsina.

Pored toga, degustacije se održavaju u odmaralištu Alupka, pored parka Voroncov. Sudeći po recenzijama gostiju Krima, izleti u Glavni podrum vinarije Massandra ostavljaju neizbrisiv utisak i rado ih preporučuju svojim prijateljima.

Da li ste ikada probali Massandra vina? Onda obavezno kupite flašu ili dvije pića proizvedenog u ovom poznatom krimskom preduzeću. Tada ćete uživati u vinu koje je oduševilo krunisane glave i šefove država u mnogim dijelovima svijeta.