2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 10:20
U posljednje vrijeme proizvodnja piva se smatra izuzetno profitabilnom poslovnom idejom sa svih stajališta. Međutim, prije nego što počnete da ga implementirate, morate napraviti što detaljniju analizu ovog tržišnog segmenta. Šta to znači? Morate prikupiti informacije o proizvodima, mogućnostima vaših potencijalnih konkurenata i, naravno, o tome šta nedostaje vašim budućim kupcima. Bez takve analize, čak ni najpažljivije osmišljen poslovni plan možda neće donijeti očekivane rezultate.
Evaluacija poslovne ideje
Što se tiče pravaca u kojima se možete okušati, najbolje je da uspostavite proizvodnju "živog piva": pravog, bez konzervansa i aroma. Uprkos činjenici da je ovo piće veoma cijenjeno u našoj zemlji (a „obožavatelji“se mogu naći gotovo na svakom ulazu), nestašica zaista kvalitetnog piva se vrlo oštro osjeća.
Traži prostorije
Naravno, proizvodnja piva se može postaviti kod kuće i proizvoditi piće u malim serijama, ali to je neisplativo. Stoga se morate fokusirati na pronalaženje prostorija, područjašto će biti dovoljno za proizvodnju piva u količinama od 100 litara dnevno i više. U istoj fazi, vrijedi se sastati sa advokatom kako bi razgovarali o pitanjima registracije vašeg poslovanja.
Kupovina sirovina
Proizvodnja piva po klasičnoj recepturi uključuje dva glavna sastojka: hmelj i slad. Slad se po želji može napraviti samostalno ili kupiti. Ovdje treba razmisliti o kontejneru u kojem ćete isporučiti gotov proizvod. Tradicionalno se za živo pivo koriste bačve ili plastične posude.
Oprema
Između ostalog, trebat će vam oprema za pripremu piva. Možete kupiti gotov komplet ili kupiti sve što vam je potrebno zasebno. Lista potrebnih artikala će uključivati uređaje kao što su drobilica slada, filtracija, hidrociklon, grijanje vode i pivare za kašu, izmjenjivač topline, električni generator pare, pumpa za kašu i sladovinu, toplu vodu. Dodatni troškovi će biti potrebni za nabavku pumpi za gotovo i mlado pivo, rashladnog uređaja (mora biti opremljen ledomatom), posuda za kvasac, kontrolnih i upravljačkih panela i rezervoara za fermentaciju.
Osoblje
Trebat će vam nekoliko stručnjaka koji će biti odgovorni za proizvodnju piva: tehnolog, špediter, promoter i drugi.
Sumiranje troškova i procjena dobiti
Ako izračunate sve troškove koji će vam biti potrebni da biste uspostavili proizvodnju piva, ovaj iznosiznosit će oko 2 miliona rubalja. Međutim, ne treba se plašiti tako velikih investicija: projekat je u stanju da se u potpunosti isplati za 25 meseci. Ogromnu ulogu u tome će imati i činjenica da se pivo ne smatra alkoholnim pićem, pa ćete stoga svoje proizvode moći slobodno reklamirati na televiziji, internetu i u štampi. Nudeći zaista ukusno i kvalitetno pivo, brzo ćete steći besprijekornu reputaciju.
Preporučuje se:
Poslovna ideja: Nezaustavljiva atrakcija trupaca
Atrakcije su sastavni dio svih odmarališta u svijetu. Osim toga, ima ih u gotovo svim parkovima, prisutni su na sajmovima itd. Među relativnim novitetima, na primjer, atrakcija Nezaustavljivi log, u kojoj je gotovo nemoguće dobiti nagradu za osobu s prosječnim fizičkim sposobnostima. Razgovarat će se o ideji otvaranja upravo takvog malog biznisa
Poslovna ideja: trgovina građevinskim materijalom. Kako započeti svoj posao?
Trgovina građevinskim materijalom je odlična poslovna ideja na današnjem tržištu. Međutim, otvaranje vlastite trgovine nije lak zadatak. Postoji niz faktora na koje treba obratiti posebnu pažnju prilikom organizacije i vođenja ovog posla
Kako otvoriti građevinsku kompaniju: poslovna ideja
Kako otvoriti građevinsku firmu? Ovo pitanje je bilo i ostaje aktuelno u svakom trenutku. Danas je ova vrsta poslovanja jedna od najprofitabilnijih u našoj zemlji, te je stoga takva poslovna ideja veoma, veoma popularna
Poslovna ideja: proizvodnja papirnih čaša
Da li da započnem posao sa papirnim čašama? Koliko dugo će se kompanija isplatiti i šta je potrebno za pokretanje proizvodnje? Kako pokrenuti vlastiti biznis u ovoj oblasti?
Poslovna ideja: proizvodnja cigle. Tehnologija i instalacija za proizvodnju opeke
Možete kreirati svoj vlastiti posao koji će zadovoljiti vaše zahtjeve i također postati izvor prihoda. Međutim, da bi se dobila visokokvalitetna cigla, potrebno je pridržavati se tehničkih uslova i pridržavati se proizvodnog procesa. Proizvodnja cigle kod kuće ne uključuje upotrebu skupe opreme. Najvažniji uslov je ispravna priprema sirovina
